【台中美食吃到饱】妃黛方舟‧最新quot;锚起来吃quot;

浏览量524 点赞970 2020-06-12

【台中美食吃到饱】妃黛方舟‧最新quot;锚起来吃quot;

台中餐厅真是越来越狂啦~位于台中公益路二段上的「妃黛方舟」,不仅将甲板、船舱都搬进餐厅里,更首创无菜单料理吃到饱,让人在这里就能一次尽享视觉、听觉与味蕾的三重飨宴!大口一听到这里有无菜单料理吃到饱,立马杀来一嚐为快;乍听之下大家可能会跟大口一样雾煞煞,不知道何谓无菜单料理吃到饱!原来餐厅会将当天有的食材轮番上桌,道道精緻又充满惊喜,且吃到的保证是热腾腾、刚出炉的餐点,跟一般自取式吃到饱会吃到冷菜的感觉很不一样!且无需移动脚步,只需坐在座位上等候即可~服务人员便会将一道道精美的料理轮番巡场上桌,更是充满了浓浓的尊荣感!加上五六日晚上都会有现场演奏表演,让人身心灵都大大满足啊~接下来赶快跟着大口上船看看有哪些厉害的好料吧!

【店家资讯】
妃黛方舟
地址:台中市南屯区公益路二段689号(路边停车、后方有特约停车场)
电话:04-23806968
"锚起来吃"用餐时间:每週五六日晚上17:30~22:00
FB粉丝团:请点我

▼「妃黛方舟」就位于台中市南屯区公益路二段上,偌大又壮观的建筑体在阳光下闪闪发光,看起来颇有气势,要人经过不看到也难啊!

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▼晚餐时间还没到,门口已经聚集了不少订位等候的朋友,一旁的弧形休憩区也可提供休息!

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▼外头的大伙都被这只烤红通通的烤乳猪给吸引~忍不住拿起相机狂拍!让人更期待当晚的美味盛宴啦!

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▼在燻烤的过程中,只见服务人员不停的翻转着烤乳猪,看着我们口水也快流下来了.........

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▼一进到里头,金光闪闪又霸气的船头造型,精緻又华丽,让人更期待接下来的美食航程啦XD

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▼中央为船体造型的吧台,也是出餐、出饮料的地方~吧台两旁则是座位区,有方桌、圆桌、长条型座位区,人多人少都适合!

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▼虽然占地宽敞,但是桌距并不会太近,让人可以在这个高雅又优美的环境里舒服的用餐!

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▼桌上都已经摆设好餐具、木盘、纸巾、调味料等用品,另外还有一个装骨头的小桶子,看得出来连细处都非常用心!这里不仅有提供各式餐点,饮品,另外也有一个大大的酒柜,想开一瓶酒来庆祝或尝鲜都没问题!此外还有超大水族箱,里头有波士顿龙虾、螃蟹等各式生猛海鲜,活跳跳的鲜度满分啦!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼船票,上头的登船时间跟下船时间也就是用餐的时间,背面也有不浪费宣言跟简单的菜单,一整个很连戏啊XD

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▼另外也有正式的菜单,除了可以选择开胃菜两道跟饮品之外,其他通通都是无菜单料理吃到饱唷!

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▼背面则是吃到饱的价位,可以选择「锚起来吃」或「龙虾狂热」,前者就是无菜单吃到饱,后者则是波士顿龙虾+无菜单吃到饱,真是太过瘾啦!且四人同行一人免费,最高还可享65折优惠,真的很划算~(活动详情以店家公告为主)

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▼嘿嘿,这个锚型桌牌可是别有一番用意的,蓝色桌牌代表还没吃饱,服务人员看到就会拿着食物轮番上前问说还要不要....

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▼吃饱的话就翻过来变成红色桌牌,服务人员看到就会自动跳过啰XD话说我们吃得太开心一直忘记有这个东西,直到真的吃不下的时候还想说服务人员怎幺这幺热情?一直询问我们还要不要吃~原来是我们忘记翻过来啦><(桌牌是认真的!)

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▼另外也有各式饮品、调酒或威士忌等,也可以视个人喜爱点选享用!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼此外还有气泡水、咖啡、午茶、水果冻饮等,选择还不少!

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▼桌上还会附上六种调味酱料,由左而右分别是阿根廷青酱、凤梨烤肉酱、蔬菜酱、烟燻过的盐、灰盐、黑盐,都可以视个人喜爱搭配享用!不过因为他们的餐点调味都很不错,所以我们几乎都没用到~只有肉类有搭配不同的盐来提味,也算是相当厉害啊!

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▼一旁还附有腌渍过的配菜,吃起来爽脆又酸香,开胃又解腻!

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▼首先上桌的是麵包,里头有两款小圆法,绿色则是因为加入波菜的关係~话说盛装的容器也很特别,摸起来有皮的质感,感觉好像海底藏宝图XD

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▼麵包吃起来鬆软有嚼劲,带点淡雅的香气,单吃就相当好吃了~

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▼饮品选择有红茶、可乐、雪碧、西瓜汁等等,都可以无限畅饮喝到饱~我们选了红茶与西瓜汁,红茶香醇不甜腻,西瓜汁浓郁香甜,当季现打果然超好喝~我们两个一直狂续杯!

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▼前菜之一的义大利家乡味道普切塔,里头有两种口味,一种比较偏甜椒的香甜,另一款则带点微微香辣,同样走爽口香脆的路线!当日汤品则是龙虾奶油汤,份量也不少,喝起来有浓郁的龙虾鲜香,有种龙虾在嘴里跳舞的错觉啊XD

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▼厚实浓香的口感搭配小圆法也相当合拍,湿润又带点鹹甜与麵香,一整个好涮嘴!

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▼西西里普帕特牛肉丸,紧实有弹性的牛肉丸搭配红酱颇为刚好!

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▼吃起来肉质软Q饱满有弹性,加上特调红酱吃起来微微酸香甜美,香甜不腻口!

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▼没多久服务人员出现了~他们会拿着一道道现做的料理轮流巡场,有需要的朋友都可以来上一份!首先上桌的是旭蟹,看起来好像完整的一只,但其实师傅都已经帮忙肢解好了,享用起来相当方便!旭蟹的肉质相当柔软嫩口,而且甜度满满,搭配冰镇的口感让人更能享用到蟹肉的鲜美,算是少数吃到可以将旭蟹料理如此美味的店家!

 

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▼没多久看到服务人员拿出一串超长的串烧,上头有香肠、马铃薯、紫色马铃薯等等,仔细一看原来这串烧是一把西洋剑,也太特别惹!

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▼猪里肌肉佐红椒粉,吃起来柔嫩又带点淡淡鹹香,红椒粉适时提衬辛香的口感~在嘴里越嚼越香!

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▼凉笋佐黄芥末搭配西西里叶,也非常适合夏天享用啊!话说服务人员的打扮也相当专业,让我们不由得想起了铁达尼号的杰克.....

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▼凉笋吃起来清甜爽脆,搭配黄芥末酱与西西里叶竟然也相当合拍,跟传统口味完全不一样的全新感受,但同样都好好吃!西班牙腊肠球,吃起来微微香辣又带点鹹香的口感,扎实饱满又多汁!

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▼接下来服务人员又推着餐车过来了~上头正是前阵子大口一直念念不忘的BBQ牛胸肉,吃起来不仅超级软嫩,而且香甜又柔软,表皮还吃得到焦糖微微甜脆的口感,经过小火慢燻的BBQ果然一绝,没想到在这里也能品嚐的到啊!另一款带骨香肠也是相当受欢迎,不仅轻轻一切骨头就能轻易取出,而且皮薄肉Q又多汁,单吃就相当美味!

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▼现场还有现场演奏,感觉整个气质都提升了不少~加上耳熟能详的流行音乐,让人忍不住沉浸其中,一次可以尽享视觉、味蕾、听觉与嗅觉的多重飨宴,真的好幸福啊!

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▼美食好酒搭配动人音乐,真是人生一大享受啊~

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▼接着又来了另外一串串烧,上面满满的都是烤鸡翅与马铃薯啊!

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▼看到这幺长的串烧,让我们想起在泰国的街头小吃也是如此,就忍不住各来上一份....

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▼所有的料理都会放在木盘上,看起来不仅赏心悦目也更能增进食慾啊!

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▼鸡翅烤至皮酥肉嫩,吃起来微微鹹甜,用手啃食就能过瘾啦~马铃薯有两种不同品种,吃起来口感稍有不同,一种较为绵密细緻,一种较为细嫩爽口,用烤的都不错!

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▼没多久现烤披萨又来了~一次有两种口味,我们忍不住又各来上一份!

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▼两种口味分别是经典义大利与鲜虾披萨,现烤的就是不一样,每道上桌都是热腾腾的!

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▼另外还有青酱鲜虾、蜂蜜芥末牛小排披萨,吃起来都还不错,不仅料多实在调味好,且饼皮也不会太厚,嚼起来有特殊的麵香,吃上一轮好过瘾!另外还有冰镇白虾,吃起来Q弹鲜美,虾壳非常好剥,吃得出来鲜度满满!

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▼吃到一半的时候,烤乳猪就推进来巡场啦~看起来红通通又香酥脆口的烤乳猪不仅大人喜欢,连小朋友也看得很嗨森啊!

 

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▼只见工作人员将烤乳猪全场巡迴绕场一周后,就推出去分解给大家享用啦!

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▼烤乳猪大家应该都吃过,但是怎幺将一只这幺大的烤乳猪分解可就没看过惹吧!

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▼工作人员现场分解中,每一块都能嚐到最厉害的脆皮,让人超期待!

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▼没多久好料就上桌啰~话说这薄脆彷若麦芽糖般的酥脆猪皮搭配软嫩肉质,看起来一整个超邪恶啊!

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▼大家都知道烤乳猪需要慢火燻烤相当长的时间,才能将表皮烤至薄脆香酥,里头的肉质也要维持的相当软嫩才行!在这里就能享用到如此美味,好吃到有种要上天堂的FU~

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▼拿起猪皮一咬,卡滋卡滋的酥脆口感让人好喜欢~趁热吃真的超好吃!猪皮搭配猪肉也不赖~吃起来外酥内嫩又多汁,简单搭配胡椒就相当提味好吃惹!

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▼接着上桌的是肋眼牛排,想要吃多吃少都没问题,但前提是要吃得完不要浪费食材唷!吃起来相当软嫩香甜,带有油花的部位更是柔软又有浓浓的油香,搭配燻盐提味更加美味动人!看似平凡的玉米也裹上一层乳酪,吃起来带点起司香气,酸香甜美好涮嘴!接下来竟然还有猪肋排,美食当前我们还是忍不住要了一块来嚐嚐!

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▼外酥内嫩的猪肋排看得我们心痒痒~就算已经将近饱足也要来一嚐它的美味啊!

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▼吃起来柔软程度会让人忘了它是猪肋排啊~油花香气搭配柔软嫩口的肉质,几乎快到入口即化的口感,就算已经饱到胸口来还是觉得好好吃!

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▼羊肩排也是一绝,骨肉不仅可以轻易分离,吃起来也没有过多的羊羶味,肉质软嫩香甜,轻鬆就能入喉!猪五花更是诱人,皮酥肉嫩的猪五花吃起来不仅一点也不过油腻,加上适度的调味更显得香甜可口!吃多了肉类也可以来点玉米笋解解腻,带皮现烤的玉米笋清脆香甜,单吃就很美味,搭配一点盐味也不错!当天竟然还有鲟龙鱼啊!我们都快举白旗投降了说...

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▼没想到还有现场片鸭,让我们忍不住也来上一块...吃起来皮薄清脆又软嫩,真是销魂的美味!

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▼服务人员又出现了~我们马上说可以进行甜点惹,哈哈哈!

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▼起司麵包,波菜麵包中间夹着燻鸡肉,上桌前服务人员再将加热融化的起司淋到麵包配料上头,看起来超邪恶的!吃起来也不遑多让,浓浓起司搭配鹹香鸡肉与鬆软的麵包,一整个大满足!

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▼要进行甜点前服务人员会先将桌子整理乾净,再送上新的餐盘以方便享用水果及甜点!他们的水果也是相当澎湃,吃起来也颇为新鲜甜美!

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▼甜点出现了~还好我们还有另一个胃XD

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▼当天的甜点是芋泥捲、牛乳捲、抹茶蛋糕与芒果蛋糕,看起来很厉害一点也不马虎!

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▼抹茶蛋糕一整个造型独特,底层还铺有一层抹茶巧克力,抹茶控必点!果然口咩马上就点了一个....

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▼抹茶蛋糕吃起来有着淡雅的抹茶香气,慕斯的口感绵密细緻,甜度不会过高过腻,单吃就很不错!芒果蛋糕更是一绝,里头除了有慕斯的软绵之外还有像是果酱加果粒的口感,层次多元,让我们好爱!另外也有枸杞金冻,吃起来有淡淡的桂花香气,还有枸杞甜味,清凉爽口,一整个超解腻!吃完甜点让我们既饱足又满足,真是一场美好的飨宴!

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「妃黛方舟」不仅用餐环境优雅舒适,搭配华丽又精緻的装饰,让人真的有种在游轮上用餐的错觉XD第一次品尝到"锚起来吃"真的让我们相当惊豔,不仅每一道菜都是热的,且不管是海陆大餐或是蔬菜水果通通有,甚至还有烤乳猪、片鸭等料理,几乎快要道道是主餐的程度啦XD连甜点也不马虎,好看又好吃,真是让人既饱足又满足~我们吃到后来已经接近饱足却还是很期待下一道的餐点,算是很难得的经验!推荐给大家,有兴趣的朋友不妨可以来品嚐看看,惊喜度满满的无菜单料理吃到饱,或许也会跟大口一样一吃就爱上!

【店家资讯】
妃黛方舟
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